Nuestra Historia
Laboratorio artesanalde bases de pizza y masas
En nuestro laboratorio artesanal, nos dedicamos apasionadamente a la elaboración de bases de pizza. Con más de 15 años de experiencia, hemos perfeccionado el arte de amasar y estudiar las materias primas con procesos químicos inherentes a la masa.
Nuestras bases de pizza se elaboran siguiendo técnicas tradicionales que perduran desde hace 50 años. Utilizamos una cuidadosa selección de ingredientes, como harina ecológica, harina de fuerza, harina integral, masa madre, levadura, agua y sal. Además, nos enorgullece decir que no usamos ningún tipo de grasas en nuestras preparaciones.
Una de nuestras principales características es la fermentación y maduración de nuestras masas durante un mínimo de 48 horas. Este proceso prolongado garantiza que el cliente disfrute de una pizza altamente digerible, con un sabor único y excepcional.
Pasión por la pizza
Nuestro enfoque se basa en la utilización de ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales. Valoramos la autenticidad y, por eso, seleccionamos cuidadosamente harina ecológica, harina de fuerza, harina integral, masa madre, levadura, agua y sal para nuestras masas. Además, nuestro compromiso con la calidad se refleja en el hecho de que no añadimos grasas en nuestros procesos.
En Pizza Casa Cristina, nuestra pasión por la pizza impulsa cada paso que damos. Nos enorgullece compartir con nuestros clientes el fruto de nuestro amor por la pizza y nuestro compromiso con la excelencia culinaria.
